miércoles, 25 de marzo de 2009

¿el peso ideal?



Ciertos especialistas definen el Peso Ideal como "aquel con el cual un individuo se encuentra a gusto, permitiendo que se desarrollen normalmente todas las funciones biológicas".
Cabe señalar que con la misma altura, ciertas personas se mantienen espontáneamente bien a 60 kg, mientras que otras lo hacen a 50 ó 55 kg, por ejemplo. Este concepto se fundamenta en ciertas bases fisiológicas: todos los individuos son diferentes; hay diferencias en la relación masa muscular/masa grasa, secreciones hormonales, inervación muscular, etc. La altura, entonces, no es más que uno de los tantos parámetros para estimar el peso teórico óptimo.
También debemos pensar que el hombre tiene mayor desarrollo de masa ósea y muscular, y el músculo es mucho más pesado que el tejido graso. Es por ello que se han diseñado tablas de pesos teóricos para hombres y tablas para mujeres.
Es un objetivo perseguido por muchas personas, ¿pero que es realmente?.Es muy aceptada la tabla de IMC (índice de masa corporal). Que se obtiene dividiendo el peso por nuestra talla en metros al cuadrado. Por lo general una persona se decide a bajar su peso, no por una cuestión de salud, sino por causas estéticas.
Algunas opiniones:
Con la edad es normal que engorde
La creencia popular, dice que con la edad es normal que se aumente de peso. Esto es totalmente falso. Pero ha quedado grabado en la gente por informes mal elaborados.
Pierdo peso y lo recupero fácilmente
Existen varios motivos, pero por lo general, la gente se somete a dietas para una boda, el verano, etc. Esto quiere decir por casos puntuales. Entonces cuando se abandona la dieta se sube tan rápidamente como se bajo. Lo importante es tener un hábito alimenticio duradero con un plan dietético fiable e hipocalórico.
Hago dieta y paso hambre, ¡no tengo control!
Primero que una dieta que le hace pasar hambre esta mal elaborada. Adelgazar no es abstenerse de todos los alimentos. Si no aprender a comer de forma apropiada, estar educada para elegir los alimentos que convienen y me gustan. No los que me gustan y engordan, ni los que no me gustan y no engordan. No se debe pasar hambre jamás en una dieta. Una dieta que le hace pasar hambre está mal elaborada.
Antes de la menstruación me siento más gorda
Esto es debido a la retención de líquidos que se produce antes de menstruar. Pero desaparece luego de la menstruación.
Estoy preocupada, ¡mi hijo es gordo!
Lo importante es saber el porqué. Lo más seguro es que sea debido a una ingesta exagerada, a muchas horas frente al televisor, al sedentarismo y la ausencia de actividad física. No es para preocuparse. Tiene que corregir sus hábitos alimenticios y procure que aumente el ejercicio físico que le guste.
texto extraido de www.alimentacionsana.com.ar

jueves, 5 de febrero de 2009

COMENZAR LA DIETA



¿COMO ELEGIR LOS ALIMENTOS?



Una vez que descubre que bajar de peso no era tan difícil como creía va a poder disfrutar de los importantes beneficios a la salud que trae seguir un estilo de vida saludable.
Alguna vez le ha pasado que haz decidido mejorar su estilo de vida para adelgazar pero por no saber como empezar se le va la fuerza de voluntad. Es frecuente decidir empezar una dieta sana pero por no saber que hacer todo queda en un intento fallido.
Cuando ya tiene una idea de lo que quiere decir "alimentación saludable", es tiempo de dirigirse al supermercado. Esto es un reto, especialmente cuando el típico supermercado tiene pasillos y más pasillos de productos nada saludables. Usted puede tener la tentación de agarrar una comida en caja, algo a lo que sólo haya que echarle agua y poner en la estufa a fuego medio. Es rápido y no cuesta mucho trabajo. Pero esa misma comida muy probablemente tendrá muchas cosas que le gustan a su paladar pero su cuerpo no necesita, como sodio, calorías, grasa saturada y grasa trans. Pruebe estos consejos:
Planee su compra con anticipación. Si es posible, programe sus comidas de la semana y haga una lista de los ingredientes que usted necesitará para cocinar. Al planear su visita al supermercado, usted tendrá una guía que lo mantendrá encaminado.
Primero compre en los pasillos de los costados y en el fondo de la tienda. Por lo general, todos los alimentos realmente nutritivos se encuentran cerca de las paredes que rodean la tienda. Allí se encuentran las verduras, frutas, pescados, mariscos, carnes bajas en grasa, aves, lácteos, huevos y pan, que corresponden a los grupos de la pirámide alimentaria. Empiece por el borde interior de la tienda, y será menos probable que usted compre la comida chatarra que se encuentra en los pasillos centrales.
Compre de manera inteligente en los pasillos centrales. Cuando haya terminado de recorrer el borde de la tienda, usted puede encontrar comestibles saludables tales como avena, pasta integral, arroz integral, aceite de oliva y hasta snacks bajos en calorías en la parte central. Déle una mirada a la información nutricional en la parte posterior del empaque antes de poner un producto en su carrito de compras. Por ejemplo, revise la cantidad de azúcar en sus cereales favoritos. Preste atención a los niveles excesivos de sodio en las sopas enlatadas.
Elija alimentos de verdad. Evite los productos altamente procesados y opte por alimentos que sean 100 por ciento integrales (100% whole wheat) o 100 por ciento jugo (100% juice). Evite las comidas con ingredientes artificiales que usted no puede pronunciar.
Qué comida rápida comprar. Los alimentos congelados y enlatados existen porque son prácticos. Cuando sea posible, escoja verduras enlatadas y congeladas bajas en sodio y prefiera el atún enlatado en agua, sopas enlatadas con poco sodio y wafles congelados que sean integrales.
Cumpla con su misión. Su meta es proveer comidas saludables para usted y sus seres queridos. Mantenga esto en mente al ir de pasillo en pasillo.
Ahora, es fundamental conocer que alimentos escoger cuando vayas al mercado.

Los lácteos:

Queso ricota (Excelente fuente de proteína)
Queso blanco
Queso mozarela
Queso parmesano
Leche descremada
Yogurt descremado sin azúcar

Carnes:

Carne de Res (pide el corte de carne de tu preferencia sin grasa)
Pollo (sin piel)
Pescado (salmón, mero, robalo, catalana, carite, atún. Todos los tipos de pescados son excelentes!)
Jamón de pechuga de pavo

Vegetales para acompañar:

Lechugas tipo americana y romana
Brócolis
Zanahorias
Espinacas
Pimentón
Tomate
Berenjena
Calabacines
Aguacate

Para las Meriendas con más proteínas:

Frutos secos (maní, merey, nueces, avellanas)
Gelatina sin azúcar
Chocolate sin azúcar
Mermelada sin azúcar
Enlatados bajos en grasa y carbohidratos:
Palmitos
Atún natural en agua
Champiñones
Salsas y Aderezos:
Salsa de soya
Sal
Pimienta
Orégano
Aceite de oliva
Aceite de canola
Vinagre
Mayonesa ligera

Edulcorantes sustitutos del azúcar (carbohidratos):

Splenda
Equal
Stevia
Sucralosa

Bebidas sin carbohidratos:

Refrescos Dietéticos
Bolsitas de Té
Bebidas en polvo sin azúcar

Por fin aquí puedes encontrar una lista de compras para hacer mercado con más proteínas y con menos grasas y carbohidratos. Ahora será mucho más fácil escoger los mejores alimentos para poder empezar una dieta para bajar de peso.


texto extraido de www.alimentacionsana.com.ar

domingo, 28 de septiembre de 2008

video interesante co2

http://www.youtube.com/watch?v=5xUGMeFbnv4

http://mx.youtube.com/watch?v=KFT8d6Z00Ss&feature=related

aca les pasamos un link de un video muy essplicito, poco a poco iremos incrementando la pagina y probando diferentes cosas... como en la agricultura

17 mts de roca

luego de muchos año y de muchas cosas ... llego el momento y aparecio el agua, gracias a todos uds. en rancholargp ya tenemos agua y poco a poco se asercan los proyectos... agua fasoli ... concretado








miércoles, 26 de marzo de 2008

primer festival de convivencia con la tierra


hola amigos del mundo ... en rancholargo vamos a festejar con festival !! como siempre es un esfuerzo de muchos y de muchos lugares del mundo , la fiesta es en el rancholargo (km 26 - carr tulum-coba) los dias 11-12 y 13 de abril desde que lleguen hasta que se vayan , nuestro amor por las artes nos acerca a varios artistas y ellos seran los encargados de mostrar, y entre todos festejar .La finalidad es una gran composta , con una magica siembra de niños, y de festejar el poder hacerlo .

Como fortalecer las defensas de forma natural

Es importante tener en cuenta como preparar las defensas naturales del organismo contra los cambios climaticos o la mala alimentación para evitar enfermedades y reforzarlo de gérmenes y elementos tóxicos-

Entre sus numerosos beneficios, las vitaminas y minerales conocidos como "antioxidantes", especialmente las vitaminas C y A, refuerzan el sistema inmunológico. Para que el frio nos encuentre protegidos, es esencial incorporarlos diariamente a nuestro organismo. El otoño y el invierno son las épocas del año donde se producen cambios climáticos, frío, viento y lluvia. Debido a estos cambios es fácil que nos enfermemos. Esto es conocido por todos, y sin embargo, la llegada del frio toma a muchas personas desprevenidas debido a que no tomaron las medidas necesarias.Por ello, debemos incrementar el consumo de alimentos altamente nutritivos y reforzar nuestra dieta con deteminadas vitaminas y minerales que refuercen nuestro sistema inmunológico. La incorporación de nutrientes antioxidantes mediante una dieta balanceada refuerza nuestro sistema inmunológico y nos permite afrontar los cambios estacionales con salud. Dentro de estos nutrientes hay dos que son indispensables para esta época del año: las vitaminas C y A.

Nuestra alimentación la podemos suplementar con elementos naturales que aportan la falencia que no complementamos muchas veces en la nutrición diaria dando el plus extra de protección y prevención sin quimicos o sustancias sintetizadas. Aqui detallamos los mas importantes para agendar y tener siempre presentes:
Camu camu
Posee una de las concentraciones más altas de Vitamina C en el mundo. Favorece la formación del colágeno, proteína que sostiene muchas estructuras corporales y que da formación a los huesos, dientes, encías, vasos sanguíneos y piel.
Jalea real
Es un concentrado alimenticio natural que estimula el organismo, permitiendo mejorar el estado general facilitando la actividad celular. Es nutritiva, tonificante en caso de agotamiento físico, estimula el sistema inmunitario, presenta factor antibacteriano, estimula la producción de anticuerpos
Propoleo
Es Fungicida, virucida y bactericida. Tiene propiedad antioxidante, Inmunoestimulante directo (favoreciendo la fagocitosis y la formación de anticuerpos) e indirecto (aumentando la resistencia global frente a las agresiones)
Polen
El polen es un polvillo producido por los órganos de las plantas, ayuda a recuperarse en casos de anemia o debilidad, aumenta la resistencia ante las enfermedades, refuerza la memoria, ayuda a regular los niveles de glucosa.
Maca
Un alimento de alto valor nutricional y biológico, es un potente tónico reconstituyente para personas anémicas y convalecientes de enfermedades que requieran la formación de glóbulos rojos, energizante y revitalizante natural.
Uña de gato
Tiene propiedades antioxidantes que protegen a las células de las lesiones producidas por los radicales libres, lo cual proporcionaría un efecto general de tipo antiviral, antitumoral y antiinflamatorio. Es estimulante del sistema inmunitario, ya que la pteropodina y tres alcaloides más, estimulan la fagocitosis.
Noni
El Noni aporta la proxeronina, que es .una sustancia .precursora de la xeronina, a su vez, ésta repara las células de tejido dañado, controlando su crecimiento y aumentando la capacidad del sistema inmunológico al acelerar la formación de nuevos leucocitos.
Liquen de islandia
Es antibiótico gracias al ácido úsnico, Se ha demostrado su efectividad antibiótica frente al bacilo de Koch y frente a los cocos de Gram+. Es antibiótico pulmonar, antianémico con propiedades expectorantes y antitusigeno.
Spirulina
Por su alto poder nutricional, su compleja composición y su origen natural, la spirulina constituye una excelente alternativa a los suplementos de multivitaminas y multiminerales usada en dosis de 3 a 10 gr. al día.

Hoy existe una mayor conciencia acerca de la necesidad de consumir alimentos que contengan estos nutrientes. Sin embargo, el ritmo de vida actual y el incremento de las exigencias cotidianas suelen impedir esta correcta y balanceada alimentación. Esto, sumado a la presencia de enfermedades favorecidas por la alimentación inadecuada, el envejecimiento o los estados de intenso estrés, pueden llevar a la necesidad de incorporar estos nutrientes de una forma complementaria a la alimentación. De ahí el desarrollo de suplementos alimenticios o dietarios con propiedades antioxidantes para prevenir o mejorar dichas situaciones, complementando adecuadamente la dieta para satisfacer las necesidades diarias de nuestro organismo en cuanto a nutrientes esenciales para la salud y el bienestar.